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    「培育未來」犢牛群飼的優勢及關鍵點把控

    (上傳時間:2019/6/1 13:50:03 文章來源:養牛  瀏覽次數  打印收藏

  • 「培育未來」犢牛群飼的優勢及關鍵點把控

    《養牛》編輯部 養牛

    今年在內華達州里諾市舉行的西部奶業管理會議上,弗吉尼亞理工大學奶牛科學的教授Bob James(現名譽退休教授)向在場各位參會人員解釋了為什么他熱衷于應用自動飼喂系統群飼犢牛。

    這不僅僅是因為這種方式提供的強化飼喂模式和促進犢牛生長的潛力,還因為一些不太明顯的優勢,如勞動力管理和消費者認可度。換位思考,把自己置于犢牛的處境有助于解釋其原因。

    “如果換做是你,每天僅吃兩頓飯,早上9點,下午4點,覺得怎么樣?”James問道。“我認為在中午時分,你的情緒會變得非常糟糕。犢牛亦是如此,因此這也是我們需要為她們做的事情。”

    “為什么要采取早九晚四的飼喂程序?為了我們的方便啊!但是換個角度考慮,如果你對你的孩子也采取同樣的喂養方式,他們一定會不想理你。既然這樣,那為什么還要對我們的犢牛這么做呢?”

    James提到,目前的犢牛單欄飼養確實存在一些問題。“一個因素是從生物學的角度分析。我們需要飼喂犢牛,以滿足其維持和生長的營養需要。我很厭煩有些人這樣說,‘好吧,八個多星期了,該斷奶了,’這就假設了犢牛會像最初幾周一樣仍然繼續快速生長。但是如果目前正處于第三周并且體重也正在損失,那后果就嚴重了。我希望它們是一直在成長的。”他說道。

    提高代乳液濃度

    “我認為關鍵的要點是,必須給犢牛飼喂更多的干物質(適當提高代乳粉的沖調濃度)。以前,每頭犢牛每次飼喂1磅(約0.45kg)代乳粉。但當處于環境應激時,該飼喂量就無法滿足其維持需要。她們開始出現失重現象,并且在每磅增重方面的成本也會更高。”

    勞動力也是一個需要考慮的因素。“每位牧場主都在回避這個問題,而且這個問題的影響面很大,”James指出。“它將對我們自身以及我們的工作產生影響。當我們考慮勞動力管理時,員工的舒適度效率如何得以平衡?夏天超過38℃或冬天低于-18℃時,工作目標是什么?如果我是一名員工,那目標自然是快速完成工作。可如果我是一頭犢牛呢,我希望吃的更好。”

     

    提高犢牛舒適度

    “如果我要將飼養方式改為群飼,那么員工的工作就不僅僅是清洗奶桶,我需要一位能認真觀察和了解犢牛感受的員工。

    “群飼的另一大好處是提高動物福利。”“消費者認可度和英屬哥倫比亞大學以及其他大學的調研工作正在引導我們提高有關動物行為學的關注度,這將有助于明確動物福利是什么,”他說道。“你會發現,群飼的犢牛會變得更有趣。比如當你走近時,她們會有什么反應?如果她們現在很餓,就會跑到你面前并開始叫喚,因為此刻她們希望一些事情會發生,比如開飯啦。但是,如果這群犢牛剛剛飽餐一頓,她們可能不會去過多關注你,反而會自顧自地進行彼此間的社交。這是一種非常不同的行為。”

    James討論了群飼的一些必備先決條件。“你必須有一個良好的初乳飼喂程序,”他強調說。“你要監測血清蛋白濃度,并且必須有一個良好的產犢環境新生犢牛的護理工作要盡早,因為這些幼小動物身上會存在很多變數,你必須有足夠的能力照顧好她們。希望你能在14之前讓她們適應群飼環境并能很好地使用自動飼喂系統。”“花些錢聘請工程師對你的設施進行系統設計,不要貪圖便宜。并且威斯康星大學Dairyland計劃上有一些關于通風和排水設計的很好的資料,而且都是免費的。去做吧!”他講到。

    當我們使用自動飼喂系統時,最能彰顯我們能力的事情之一就是在犢牛斷奶時以及她們轉入下一階段飼養群時。人們常說,‘你把她們喂得越好,她們就會長得越好(爆發它們的小宇宙)。’猜猜看,在群飼環境條件下,她們儼然已是一個團體了。然后轉移到下一階段的群體中時,‘嗖!嗖!嗖!’她們仍在繼續生長。”

    有多個不同的群飼系統需要考慮,James說每個都有優勢和局限。“先決條件是通風良好、空間足夠 - 每頭犢牛35平方英尺(約3.25平方米)或更多、排水良好墊料充足以及衛生條件良好。你還必須要有合適的人選,即他能夠仔細觀察犢牛,并且會及時對疾病采取有效治療措施。”

    一致性至關重要

    他提到,主要管理優勢是飼喂程序和飼料質量的一致性

    “關于自動飼喂系統的好處是我們可以調控飼喂程序。還可以測量飼喂行為并能保證奶溫和代乳粉濃度的一致性。一致性是最重要的事情之一。我希望每天的奶溫和代乳粉濃度相同。這就是為什么如果你要使用代乳粉,你最好事先稱量水和代乳粉的重量,因為那些使用小杯子和小桶來度量的人,一定會得到非常不準確的配比結果。”

    James指出,自動飼喂系統可以監測每頭犢牛的飲奶速度,這是犢牛健康的重要指標。“我們發現健康的犢牛平均每分鐘飲用30盎司(約0.85kg)奶液,生病的犢牛每分鐘飲用22盎司(約0.62kg)奶液。健康的犢牛只會感覺到餓,除此無其他,因此飲奶速度是一個非常好的指標。”

    他警告說,雖然專注于衛生環境可能是與自動飼喂系統發揮有效作用的最大必要條件,但還有其他重要的因素需要認真考慮:

    成本。“你正在進行投資而且規模不小。”

    技術支持和服務。“對于很多經銷商而言,這不是一個花費很高的項目,但服務質量一定有很大差別。有些人做得很好,但有些人的態度則是‘你買了它,它是你的了,再見。’這是一個大問題,所以你最好提前關注一下。”

    飼養員技能。“你的飼養員善于觀察嗎?他們是數據導向的嗎?他們是細節導向的嗎?他們喜歡良好的衛生條件和日常的工作嗎?他們是善于應用設備的人嗎?你正在重新利用勞動力。因為上述這些意味著你需要雇傭一名犢牛管理員,而不是一個奶桶清潔工,這是一個非常關鍵的事情。”

    墊料。“我認識一位與我一起工作的牧場主,毫不隱瞞地說,他正在失去他的犢牛們。我曾告訴他,必須要使用更多的墊料,但他說墊料非常昂貴。我便直接告訴他,犢牛死亡的成本更高,所以不要貪便宜。”

    通風。“你們中的一些人可能會說,‘我們有開放的側墻,所以不需要風扇。’我說,加利福尼亞的夜晚會有夜風嗎?你必須要安裝通風管道。”

    衛生。“自動飼喂系統的關鍵衛生點是攪拌罐的清潔。另一個則是堿性氯化洗滌劑。按照說明,保持清潔,保持奶罐緊閉。不要依據自己的意愿,以為這樣做會更好,便加倍劑量。經常更換連接奶嘴和奶罐的軟管。”

    定期進行系統校準。

    每日例行工作。“經常逛逛犢牛舍,看看犢牛。確保機器正常工作。有一天我們剛抵達一家牧場,隨后砰地關上門,就聽見小牛開始大聲嚎叫。我說,啊!機器是不能正常工作吧。請立即查看數據,特別是飲奶速度。然后進行設備清潔并清洗奶嘴。”

    三個必須

    對于正在考慮群飼以及使用自動飼喂系統的人來說,James只用了三個必須總結了他的演講:

    1.你必須做好初乳管理,并有一個舒適的,干凈的產房。

    2.你必須要提高代乳粉的飼喂濃度和質量,以提高犢牛的干物質采食量以及生長的遺傳潛力。

    3.你必須盡可能減少群飼環境的應激,尤其是濕度和通風。

     

     

    作者|Dennis Halladay

    編譯 | 王靖俊

     


     

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