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    中國優質乳標識制度在廈門公布

    (上傳時間:2018/9/25 14:59:15 文章來源:經濟參考報  瀏覽次數  打印收藏

  •     在日前于廈門召開的第二屆中國優質乳工程巴氏鮮奶發展論壇上,中國優質乳工程團隊公布并正式實施優質乳標識制度,規定只有全品項通過驗收的乳品企業,才能在產品上使用優質乳標識。

      “通過優質乳標識管理制度,把產品的原料等級、加工工藝、品質高低全部標識出來,讓消費者明明白白消費。”國家奶業科技創新聯盟鄭楠博士表示。

      始于2014年的中國優質乳工程被業內稱作“現代奶業革命”,由中國農業科學院奶業創新團隊主導,吸引諸多乳企參與。優質乳工程所設定的牛奶標準要高于國家標準,旨在從奶源、加工、冷鏈、標識等方面入手,全方位提升中國奶業水平。

      據了解,2017年全國生鮮乳產品的抽檢合格率達99.8%,各項指標看齊世界先進水平。2017年我國進口的乳制品折合成生鮮乳約1485萬噸,形成“身邊的新鮮好奶卻賣不過來自遠方的洋奶”的怪象。

      農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)主任王加啟說:“希望通過實施中國優質乳工程,普及巴氏鮮奶,讓本土奶企發揮本土區位優勢,提升民族奶業核心競爭力。”

     

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